我校烹饪专业教师在第十届全国烹饪技能竞赛中斩获佳绩
来源：现代服务部阅读：0发布时间：2026-09-22
9月17日，2026年全国行业职业技能竞赛——第十届全国烹饪技能竞赛（西南赛区）在重庆市北碚职业教育中心举行。我校现代服务部烹饪专业教师何佳源参加西式烹调师赛项，荣获一等奖。
本次竞赛由中国烹饪协会、重庆市烹饪协会主办，设中式面点师、西式面点师、西式烹调师三个赛项，均为职工组个人赛。西式烹调师赛项要求参赛选手在90分钟内现场完成开胃菜和自选主菜各一款，全面检验选手的专业烹饪技艺、作品呈现和口味质感掌控能力。来自西南地区各省市的参赛选手同台竞技，经过激烈角逐，我校教师何佳源凭借扎实的专业功底、规范的现场操作和出色的作品呈现，荣获西式烹调师赛项一等奖。
此次比赛充分展示了我校教育教学水平和教师精湛的专业技能。下一步，现代服务部将以此为契机，认真总结参赛经验，进一步发挥技能竞赛的示范引领作用，提升专业教学质量和水平，助推学校高质量发展。
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